Για το καλοκαίρι του 2021, λόγω του covid -19, είχε εγκαταλειφθεί η ιδέα για πανελλήνια τουρνουά από όλους τους διοργανωτές. Η Luxurios όμως αποφάσισε να μην εγκαταλείψει την προσπάθεια και να συνεχίσει για 4η χρονιά το τουρνουά που έχει γίνει θεσμός. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα το Ios Grand Slam να είναι το μοναδικό πανελλήνιο τουρνουά beach volley που έγινε το καλοκαίρι του 2021. Παρόλο τις δυσκολίες και τους περιορισμούς, η διοργάνωση κατάφερε να δώσει στους αθλητές, για μια ακόμα φορά, μοναδικές παροχές για μια τέτοια διοργάνωση. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα ένα μοναδικό ρεκόρ προσέλευσης αθλητών. Πάνω από 80 ομάδες πήραν μέρος σε μια διοργάνωση που κράτησε 4 μέρες, με έντονη επικοινωνιακή προβολή δίνοντας σε όλους ξανά θετικά συναισθήματα με την επανεκκίνηση του αθλητισμού.